节气治未病 |白露养生小知识
白露，是“二十四节气”中的第15个节气、秋季第3个节气，它代表着孟秋时节的结束、仲秋时节的开始。白露是反映自然界气温有显著变化的节气，人们常用“白露秋风夜，一夜凉一夜”的谚语，说明白露之后，气温下降，天气明显转凉。
白露三候：
一候鸿雁来。鸿为大，雁为小，鸿雁二月北飞，八月南飞。
二候玄鸟归。玄鸟就是燕子，燕子象征着生机勃勃的春天，春分而来，秋分而去。
三候群鸟养羞。诸鸟感知到秋季肃杀之气，纷纷储食以备冬，如藏珍馔。
白露养生：
进入秋季，肺金当令，阴气渐盛而阳气渐衰，肺的肃降功能增强，气血的运行多趋向内敛，摄生调养要顺应自然界“秋收”之意。
一、起居养生
1、早睡早起
白露时，日常起居应当注意收敛阳气，养护阴气。“秋三月，早卧早起，与鸡俱兴”，秋季宜早入睡，使阳气收敛、阴气渐生；早晨鸡鸣即起，使阳气舒张。
2、增添衣物
白露之后，草木凋谢，早晚皆凉，此时必须及时添衣加被，以防受寒，不必再拘泥于“秋冻”。
二、饮食养生
1、养阴润燥
中医认为“秋冬养阴”，白露后饮食应注重养阴。因秋日燥邪较盛，容易损伤津液，宜多吃生津养液、滋阴润肺之品，可缓解秋燥。例如:黑芝麻、核桃、杏仁、蜂蜜、银耳、麦冬、沙参、西洋参、太子参、百合、杏仁、川贝等。
2、省辛增酸
唐代孙思邈所著《千金要方》曰：“秋七十二日，省辛增酸，以养肝气。”中医五行学说认为，金克木，肺金旺则肝木衰，辛入肺，酸入肝，故饮食上应减辛增酸，以养护肝气。酸以养肝，助筋补血，常见的酸味之品有乌梅、山楂、白芍、五味子等。
3、少凉多温
白露时节，由于气候转凉，此时不宜摄入过多寒凉食物，应适当多吃温性食物，如龙眼肉、乌鸡等。不可食用燥热之品，以免伤阴化火。
还要注意食物宜清淡且容易消化，以助调养胃气。现代人营养充足，不必过分强调“贴秋膘”，少吃肥甘厚腻。可以适当多吃鸭肉、鱼、虾、瘦肉等。
4、白露膳食推荐
（1）雪梨川贝猪骨汤
材料：雪梨2个，川贝10克，大枣20克，猪骨500克，生姜3片，热水1000毫升。
做法：川贝、大枣洗净捞出备用；雪梨洗净，不去皮，切块备用；猪骨洗干净后，焯水捞出备用；将所有材料放入炖盅里，加入热水，大火烧开，转文火炖1小时，即可食用。
功效：清肺，润肺，止咳。
（2）百合杏仁沙参粥
材料：百合20克，南沙参20克，杏仁10克，粳米100克。
做法：先煎沙参、百合，去渣取汁；往沙参百合汁中加入粳米、杏仁，再加入适量清水，武火烧开，转小火熬至粳米熟烂成稀粥后食用。
功效：滋养肺胃之阴，祛痰止咳。
三、情志养生
肺在志为忧，悲忧易伤肺。因此，秋季养生在情志上应培养乐观情绪，保持愉快的心情，如多与朋友进行交流，以免心情抑郁；也可以通过秋游、登山等活动，观赏秋景，使心境安宁、神气收敛，减缓秋季肃杀之气对人体的影响。
